Tłuszcze tras w diecie – dlaczego ich się wystrzegać?
Izomery Trans Kwasów tłuszczowych Tłuszcze trans (właściwa nazwa to izomery trans kwasów tłuszczowych) powstają podczas utwardzania olejów roślinnych. Proces ten nazywamy uwodornieniem i polega na dodaniu wodoru pod wysokim ciśnieniem. Niestety w trakcie tego procesu powstają szkodliwe dla naszego organizmu tłuszcze trans. W ten sposób otrzymujemy np. twarde margaryny. Izomery trans zaliczamy do tej samej […]
Jakich jaj używamy?
Tylko „1” Z dumą informujemy, że w cateringu dietetycznym Fit & Eat naszym klientom serwujemy najwyższej, jakości jaja z „1”. Oznacza to, że jaja pochodzą od kur z wolnego wybiegu. Mają one swobodę poruszania się poza kurnik, co w praktyce powoduje, że kura może robić to, co lubi – przechadza się, grzebie w ziemi oraz ma możliwość uzupełniania […]
