Co to PROBIOTYKI?
Probiotyki są to żywe kultury bakterii lub drożdży, które podawane drogą pokarmową mogą stanowić element mikroflory jelitowej człowieka. Przeciętna osoba posiada około 1,5kg bakterii w jelicie grubym, z czego 85% stanowią pałeczki kwasu mlekowego. Główne źródło probiotyków to fermentowane napoje mleczne jak kefiry i jogurty. Dbanie o właściwą mikroflorę układu pokarmowego jest bardzo ważne, nie […]
Schudłem/am na diecie i co dalej??? Czyli jak zapobiec efektowi JOJO!
Efekt jojo… czy taki straszny? Gdy już wreszcie nastanie ten jakże szczęśliwy dla nas moment i pozbędziemy się nadmiaru zbędnych kilogramów, a nasza sylwetka stanie się dla nas powodem do dumy a nie przykrym widokiem, za wszelką cenę będziemy się starać ten stan utrzymać jak najdłużej. Ale tu staje nam na drodze efekt jojo, który […]
Słownik pojęć
Dietetyka w pojęciach: Białko – podstawowy budulec mięśni i narządów wewnętrznych. Zbyt mała ilość białka w organizmie prowadzi do katabolizmu mięśni (procesu rozpadu komórek) oraz przyspiesza procesy starzenia się – również starzenia się skóry. Natomiast dostarczanie zbyt dużej ilości białka przez dłuższy czas obciąża organizm i upośledza jego pracę. Głównym źródłem białka mogą być: • pokarmy […]
Tłuszcze tras w diecie – dlaczego ich się wystrzegać?
Izomery Trans Kwasów tłuszczowych Tłuszcze trans (właściwa nazwa to izomery trans kwasów tłuszczowych) powstają podczas utwardzania olejów roślinnych. Proces ten nazywamy uwodornieniem i polega na dodaniu wodoru pod wysokim ciśnieniem. Niestety w trakcie tego procesu powstają szkodliwe dla naszego organizmu tłuszcze trans. W ten sposób otrzymujemy np. twarde margaryny. Izomery trans zaliczamy do tej samej […]
Olej rzepakowy- dlaczego warto stosować go w naszej diecie?
Skład oleju rzepakowego Olej rzepakowy jest warty uwagi ze względu na swój bogaty skład. Zawiera od 56-68% kwasu oleinowego, mało kto wie, że jest to ilość bardzo zbliżona do cenionej na całym świecie oliwy z oliwek. Posiada także w dużej ilości kwasy z grupy Omega-6 i Omega-3, czyli kwas linolowy w ilości 18-22% i kwas linolenowy – 10-13%. […]
Dlaczego Kwasy tłuszczowe Omega-3 są takie ważne?
Dlaczego Kwasy tłuszczowe Omega-3 są takie ważne? Kwasy tłuszczowe są podstawowym materiałem budulcowym, z których organizm pobiera składniki strukturalne komórek, narządów i tkanek a także do syntezy niektórych substancji biologicznie czynnych. Spośród kwasów tłuszczowych największe znaczenie mają długołańcuchowe kwasy tłuszczowe m.in. kwasy Omega-3. Najcenniejszym składnikiem zawartym w składzie oleju rzepakowego jest właśnie kwas linolenowy (omega-3) […]
Wydajność w pracy
Wydajność w pracy Pracujesz? – potrzebujesz energii. Teoretycznie, każdy bardzo dobrze zna tę zasadę, a jednak coraz częściej zdarza się nam o tym zapomnieć. Na jakość pracy intelektualnej ma wpływ wiele czynników, które pozornie mogą wydawać się nieistotne. Z tego powodu sporo osób zupełnie je lekceważy lub też w ogóle nie jest ich świadoma. Podstawową […]
Fit Mama – czyli dieta dla kobiet ciężarnych i karmiących
Ciąża jest ważnym momentem w życiu każdej młodej kobiety. Przyszłe Mamy starają się zrobić wszystko, aby urodzić zdrowe Dziecko. Na przebieg ciąży ma wpływ wiele elementów, począwszy od odpowiedniego przygotowania organizmu do ciąży, właściwą opieką prenatalną czy zmiany stylu życia na okres trwania ciąży i nie tylko. FIT MAMA W CZASIE CIĄŻY Coraz większą uwagę […]
Wskazówki do diety Fit & Eat
Podczas stosowania diety Fit & Eat należy przestrzegać kliku ważnych wskazówek, które mają na celu zwiększenie efektów stosowanej diety, jako pierwszego etapu do poprawy, jakości odżywiania: Pamiętaj o haśle: NIE JESZ, TYJESZ. To podstawowa zasada, która przyświeca wszystkim naszym Klientom. Pamiętaj, jeżeli nie jesz systematycznie lub się głodzisz, Twój organizm magazynuje energię w postaci tłuszczu. Mitem […]
Co powinieneś wiedzieć o diecie Fit & Eat?
Niski IG Diety komponowane są z produktów o niskich indeksach glikemicznych i realizują założenia diety glikemicznej, dobór potrawy z zależności od indywidualnych założeń wyznaczają ładunki glikemiczne. Menu Fit & Eat to 400 różnych potraw, które zostały stworzone przez wybitnych polskich kucharzy. Dzięki współpracy kucharzy i dietetyków powstała dieta, która łączy efekty ze smakiem. Oprócz założeń diety […]
O nas
Od 10 lat dokładamy wszelkich starań, aby nasz catering realizował najnowsze odkrycia dietetyki, dlatego bez obaw podpisujemy się pod jego, jakością, a to przede wszystkim dlatego, że gotujemy dla Ciebie i dla siebie, mając na bieżąco możliwość kontroli. Dla nas każdy klient to nasza gwiazda, która ma czerpać przyjemność z diety i jedzenia.
Joanna i Dariusz Brzezińscy