Kurczak zagrodowy bez antybiotyków!
KURCZAK ZAGRODOWY BEZ ANTYBIOTYKÓW! (atest potwierdzający jakość i pochodzenie) Jakość produktów, z których gotujemy dla Ciebie musi być najwyższa. Dlatego w naszej kuchni używamy tylko kurczaka zagrodowego, pochodzącego ze sprawdzonego źródła. Czy antybiotyki w mięsie są takie złe? TAK! Antybiotyki na farmach drobiu używane są bardzo często (czasem również nielegalnie, przekraczając dopuszczalne normy). Dodawane są […]
Nowa Kuchnia = Nowa jakość!
Nowy Rok 2017 to dla nas rok zmian. Otworzyliśmy nowe, przestronne miejsce produkcyjne wyposażone w najlepszej klasy sprzęt spełniający standardowe normy ISO. Korzystamy z metody sous-vide czyli metody długiego gotowania w opakowaniach próżniowych. Polega ona na doprowadzeniu szczelnie zamkniętych produktów do odpowiedniej temperatury (60 -80 stopni) przy pomocy kąpieli wodnej. Przygotowane tą metodą potrawy […]
