Wiosna to okres gdzie pojawiają się już sezonowe warzywa i owoce, które kuszą swoim smakiem, zapachem i intensywnym kolorem. Mimo wszystko często widzimy w supermarketach osoby, które cały czas, do znudzenia wybierają gotowe, mrożone mieszanki warzyw i owoców, czy rzeczywiście nie ma to znaczenia jakie produkty kupujemy?

Zdarza Ci się mówić, że dieta jest monotonna, nudna, niesmaczna,  a samo słowo „dieta” traktujesz jak wyrzeczenie, karę czy po prostu okres, w którym musisz pozbawić się przyjemności. Wcale nie musi tak być, jeśli będziesz korzystać z sezonowych produktów. Jak zdobyć najlepsze i świeże produkty? Na targu, od lokalnych i dedykowanych dostawców owoców i warzyw.

Sezonowe warzywa i owoce zawierają dużo więcej witamin i minerałów niż produkty poza sezonem. Ich jakość pozostaje na wysokim poziomie ponieważ hodowane są w naturalnych warunkach, ich droga z pola do naszych lodówek jest zdecydowanie krótsza i mniej skomplikowana.

Obecnie niemalże każdy owoc i warzywo jesteśmy w stanie kupić poza sezonem (jak np. Truskawki w styczniu), ten kto kiedyś miał okazję ich spróbować wie, że smakiem oraz wyglądem nie przypominają sezonowych, polskich truskawek. Tracą również jeżeli chodzi o ich składniki odżywcze oraz zawartość polepszaczy jakości na owocach. Nie wspominając o cenie, która jest kilkakrotnie wyższa.

Jakie warzywa i owoce kupić w czerwcu?

Czerwiec to okres gdzie możemy kupić rzodkiewkę, kalafiora, fasolkę szparagową, cukinię, brokuły, bób, kalarepę, młode marchewki, ogórki czy szparagi i szpinak.

Wśród owoców znajdziemy arbuzy, nektarynki, maliny, truskawki, wiśnie, czereśnie czy agrest.

Podsumowując zachęcamy do wybierania produktów sezonowych, gdyż zawierają więcej witamin i minerałów niż ich poza sezonowe odpowiedniki. Są zdrowsze i w większości pozbawione substancji zwiększających ich świeżość. Poza tym pamiętajmy, że wybierając produkty od naszych lokalnych dostawców wspieramy rynek i zapewniamy sobie dostęp do tych produktów w kolejnych sezonach. Dzięki takim wyborom nasze codzienne posiłki znowu odzyskają kolor i zamiast być wyrzeczeniem staną się przyjemnością, z której nie będziemy chcieli rezygnować.