Czym jest laktoza? Laktoza jest dwucukrem składającym się z glukozy i galaktozy, która jest obecna w mleku i jego przetworach. Laktoza może również występować w wielu produktach żywnościowych oraz lekach. Czym jest laktaza? Omawiany cukier mleczny jest rozkładany przez enzym – laktazę, która produkowana jest w jelitach. Nietolerancja czy alergia? Nietolerancja laktozy często jest mylona z […]